Колбасы, окорока, рулеты, ветчина, паштеты, бекон и другие мясные деликатесы от небольших мастерских и семейных производств.

Многие изделия готовятся вручную небольшими партиями по традиционным рецептам с использованием натуральных специй и длительного созревания.