Skip to main content

Кавателли домашние (cavatelli classic)

Название пасты Кавателли (cavatelli) происходит от итальянского слова cava, что означает углубление, яма, полость, что полностью соответствует одной из операций приготовления изделия, когда в тесте проделывают лунку, в которую впоследствии проникает соус.

Пасту Кавателли традиционно подают с мясным рагу, колбасками из свинины, густыми подливами на основе свинины или любого другого мясного фарша и тертым овечьим сыром, их также используют в салатах. Изделия данного вида хорошо сочетаются с овощами, грибами, их также иногда используют в салатах.

Домашние кавателли делаются из муки твёрдых сортов пшеницы, яиц и оливкового масла. Тесто долго вымешивается до очень крутого состояния и только после этого формуются сами кавателли.

Время варки до состояния аль денте – не менее 3 минут.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта: жиры- 1,7 гр., белки-13 гр., углеводы-72 гр., ккал-355

300

Вес 260 г
Состав

Мука высшего сорта, Оливковое масло, Соль, Яйцо куриное

Количество порций

2 порции

Условия хранения

Хранить при t +2 +8С, Срок хранения: не более 4 суток., Можно заморозить

Вес упаковки

260 гр

Аллергены

Куриное яйцо

  • Нет товаров в корзине.