Ингредиенты
Креветки – 150 г
Спагетти – 200 г
Сыр фета – 40 г
Чеснок – 6 зубчиков
Масло оливковое – 2,5 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
Базилик – 0,5 пучка
Как приготовить пасту с креветками и фетой:
1. Чеснок очистить. Креветки очистить. Фету раскрошить. Базилик измельчить. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. В форму для запекания выложить масло, чеснок, добавить 1/8 ч. ложку соли и 0,25 ч. ложки перца. Накрыть фольгой, запекать 20 минут.
3. Слегка охладить, затем размять в пюре.
4. Добавить в чесночное пюре креветки, перемешать. Запекать креветки с чесноком, не накрывая фольгой, 10 минут.
5. В это время вскипятить 2 литра воды. Всыпать спагетти, добавить 1 ст. ложку соли. Готовить до состояния аль-денте (время смотрите на упаковке). Отложить 0,5 стакана воды из-под пасты, остальное слить.
6. Добавить в пасту креветки, фету, базилик и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. При необходимости влить немного воды из-под пасты.
Спагетти с креветками и фетой готовы, приятного аппетита!
