🧑🏼🍳Ингредиенты:
✅500 г орекьетте
✅5 сосисок
✅8 шампиньонов
✅60 г пекорино романо
Способ приготовления:
Нарежьте грибы поджарьте их на сковороде с каплей масла. Добавьте колбасу и обжаривайте, пока все не станет хрустящим и не подрумянится. Затем добавьте орекьетте и горячую воду, чтобы сварить макароны прямо в сковороде на медленном огне, чтобы снова сварить их и выпустить немного крахмала, который есть у орекьетте.
Когда макароны полностью приготовятся, выключите огонь, добавьте сыр пекорино и немного прогрейте, чтобы сыр расплавился и сделал орекьетте сливочными.
Добавьте щепотку соли и щепотку перца. Ешьте прямо со сковороды, так намного вкуснее.